Ihre Frischkäseproduktion:
Air Quality Process bietet Ihnen erprobtes Know-how in allen Bereichen der Frischkäseherstellung, unter anderem:
- Schichtkäse: Mozzarella, Scamorza,…
- Frischkäse: Hüttenkläse, Faisselle, Ricotta, Feta,…
- Schmelzkäse:
Wir arbeiten für Ihre Projekte eine maßgeschneiderte Lösung aus und berücksichtigen dabei die erforderlichen klimatischen Anforderungen:
- Temperaturbereich
- Bereich der Luftfeuchtigkeit
- Vorgaben in Bezug auf den Verlust an Wassergewicht
- Luftausstoßrate und –veränderung: sehen Sie sich die unübertroffenen Vorteile des Multifunktions-Klimageräts an
- homogene Luftverteilung, speziell für Ihr Projekt konzipiert und ausführlich in unserem
- Prüfzentrum getestet, bevor das System unser Werk verlässt
Die nachfolgenden zusätzlichen Parameter sind bei der Planung Ihres Projektes zu berücksichtigen:
- Parameter für Funktionsprofile (Beispiel: schrittweiser Temperaturabfall je nach den Anforderung während der Abtropfphase)
- für den Empfindlichkeitsgrad Ihrer Produktion (geschützt oder im Freien) in jeder Phase des Prozesses:
- Auswahl des Klimageräts abgestimmt auf das erforderliche Hygieneniveau
- Beseitigung der Quellen für verschmutzte Luft
- zur Steuerung der Luftströmungen rund um die Halle
für Ihre Energiebilanz (Außentemperaturbedingungen im Vergleich zu den in Ihrem Werk benötigten Temperaturen, Stromkosten Ihres Betriebs, ...), um die für Sie günstigsteLösung im Hinblick auf die Betriebskosten umzusetzen - je nach den Besonderheiten jedes Projekts (Milchsorte, Ferment und Käseteige, Verarbeitungssorgfalt, Grad und Art der Mechanisierung, Unterstützung für Ihre Produkte, Raumform, Lage der technischen Räumlichkeiten für Wartungszugang,…)





