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Approche

Pour un groupe ou la totalité des salles d’une usine agroalimentaire Safrair / Air Quality Process prend en considération l’ensemble des contaminations croisées générées par :
Les matières à transformer qui sont souvent et naturellement les plus porteuses de micro-organismes pathogènes.


L’air ambiant humide qui véhicule et développe les contaminants particulaires bio-chimiques.
Le fonctionnement des machines qui s’accompagne de lubrification, usure, rétentions et opérations de nettoyage et maintenance sur les lieux.


La conformation des locaux dont l’architecture et les matériaux peuvent ne pas offrir toutes les conditions d’étanchéité et d’hygiène requises.
Le travail humain qui, aussi propre et méthodique soit-il, ne peut pas être totalement aseptique.